Выпивалка
Модераторы: викинг, hashmelator, Труболом, Балтика
-
- Сантехник-профи
- Сообщения: 1236
- Зарегистрирован: 13.11.2013
- Контактная информация:
#2671 Re: Выпивалка
Какая у вас сила воли! Я так не могу долго держать бутыли, собрался вечерком в гости, хвать бутылочку и в бой. Принесли в подарок на праздник - тут же открываю на стол.
- Сантехадмин
- Сообщения: 7266
- Зарегистрирован: 23.12.2006
- Откуда: Россия, Москва
- Возраст: 49
- Контактная информация:
#2672 Re: Выпивалка
Предлагаю способ определения натурального пива. Настоящее пиво и теплое - вкусное. Ношений пивас теплое - это моча. Советское пиво было всегда вкусным, даже очень тёплым. Ну естественно лучше и приятнее пить холодное...вернее охлаждённым, что бы пена таки была. |
Отправлено спустя 1 минуту 33 секунды:
хугарден |
- Бухгалтер
- Сообщения: 17167
- Зарегистрирован: 26.07.2010
- Возраст: 48
- Контактная информация:
#2673 Re: Выпивалка
Эх, даже сказать нечего. Я вот лимонады всякие перестала пить.
- Мастер-сантехник
- Сообщения: 646
- Зарегистрирован: 08.03.2016
- Откуда: РФ, Воронеж
- Возраст: 51
- Контактная информация:
#2674 Re: Выпивалка
SHelen, отличный обзор. Негра из Аволы видел, даже взять хотел, но из-за жары я временно перешел на белые, пополам с минералкой (да-да, по-гречески). А так он у меня на примете.
Камрады, покупка вина - это лотерея, так что... Как и всего остального. Насчет порощка - не знаю. Вино в Гейропе от пары Евро за бутылку, виноматериал из Испании еще дешевле (то что называют "bulk"). Привез цистерну, разлил в промзоне, поделился с кем надо и продавай по 5 евро. Стоит ли морочиться с неким мифическим порошком?
Проще подделать крепкий алкоголь, добавив в неучтенку с ЛВЗ немного сахарного колера и дубового экстракта. А там, фиг знает.
- Мастер-сантехник
- Сообщения: 646
- Зарегистрирован: 08.03.2016
- Откуда: РФ, Воронеж
- Возраст: 51
- Контактная информация:
#2675 Re: Выпивалка
– Во Флоренции были?
– Был.
– Кианти пили?
– Еще бы!
– Ах, кианти!.. Еще бы раз попасть в Италию, попить бы кианти… Никогда уже этого больше не будет.
Из разговора А.П. Чехова с В.В. Вересаевым.
Антон Палыч, полагаю, имел в виду вот такое вино, вот в такой бутылке, оплетенной лыком и пузатенькой.
В наш век утилитаризма, вино с таким названием стали разливать во вполне типичные 0,75л бутылки, форма которых заурядна и ничем не примечательна. То ли эпидемия COVID снизила спрос на итальянские вина, то ли еще чего, но наши "Пятерочки" радуют своими 30- и даже 50% скидками на вина из страны оливок и макарон. Вино веселит душу человеческую, что тут говорить.
"Выпил водочки, винца и… так, знаешь, весело было глядеть в окно на темневшие деревья, на реку… Вино так хорошо... Вино здесь находка. Что может быть приятнее, как выпить после ужина на террасе по стаканчику вина! Ты объясни им. Вино великолепное… Покупал я его на Мясницкой, по правую руку, если идти от почтамта к городу, в винной лавке грузин. Гиляй знает эту лавку. Вино называется «Ахмет», или «Махмет»…"
Из письма П. ЧЕХОВУ. 10 мая 1885 г. Бабкино.
В этом письме классик, видимо, имел в виду грузинские вина, ну да не суть важно. Всего же писем АнтонПалыча сохранилось около 4400 (!), а сколько не сохранилось? Из тридцать томов его сочинений, они составляют, кажется, двенадцать, почти половину. Во многих из них достойное место отведено напиткам и закускам, так что, мы тоже будем равняться на классика. Итак, современное Кьянти, в современной бутылке. На горлышке какие-то цифирки и буковки, в которых я не фига не понимаю. Знаю только, что этикетка на горлышке называется "кольеретка".
"Полученное вино попроси доставить первого едущего к нам (Семашко или Ивана), сам же его не привози, так как ты его дорогою выпьешь. Также не ставь вино близ тетки, а то она его выпьет."
Из письма А. А. ДОЛЖЕНКО. 8 мая 1891 г. Алексин.
Этикетка какая-то пестренькая, легкомысленная что-ли. На ней что-то про AMOR написано. Судя по оформлению это амур без взаимных обязательств? Не знаю я итальянского. Хотя и так понятно, вино, море, солнце, горячая кровь, какие уж тут расчеты и обязательства могут быть.
"В 1891 г. совершил турне по Европе, где пил прекрасное вино и ел устриц."
В. А. ТИХОНОВУ. 22 февраля 1892 г. Москва.
С устрицами у меня лично как-то не сложилось, а вот мидий в прошлом году я в Анапе ел, было дело. Жрал, практически.
Обзираем контрэтикетку. Тут все ясно. Вино выдержанное, DOCG- Denominazione di Origine Controllata e Garantita - высшая категория в классификации итальянских вин, гарантирующая географическое происхождение и метод производства вина. Хотя цена какая=то смешная - менее 400 руб.
"Красного вина у меня в доме не пьют, или пьют очень мало, с водой, белое же судакское, если оно не крепкое, а легкое столовое, будет принято и выпито с большим удовольствием. Если можно выслать пробу, то благоволите выслать белого, и я, получив и отведав, тотчас же напишу Вам. Если вино крепкое, т. е. такое же, как, например, Удельное и Токмакова, то но присылайте."
Н. В. АЛТУХОВУ 20 августа 1902 г. Ялта.
Пробка настоящая, выражаясь нашим языком "из массива". Не прессованная крошка и не пластик. Вино весьма насыщенно по цвету, но эта насыщенность не химически-чрезмерная, а душевная и бархатистая. Ласкает взор. У него весьма яркий вкус, терпкость, есть и кислинка, но в меру. Ничто не выпирает. Аромат приличный. Единственно, я не понял за выдержку в 24 месяца. У молдаван, допустим, эта выдержка в бочке чувствуется, а тут ее нету. Возможно, речь идет о выдержке в резервуаре или бутылке, перед поставкой в продажу? Хотя из меня дегустатор, как из Хэммета гитарист.
"После спектакля рюмка водки ... в буфете и потом вино в погребке... В 2 провожаю Панову до ее номера и иду к себе, где застаю Грекова. С ним пью вино и толкую о Донской области... и о сцене."
И. П. ЧЕХОВУ. 16 июля 1889 г. Пароход «Ольга» (по пути из Одессы в Ялту).
На вкус купленное Кьянти оказалось вполне себе хорошим. Какого-то восхищения не было, а просто выкушал я два бокальчика в одно рыло, не заметив как, а потом налил и третий, опустошил его и понял - всё, вино-то кончилось. Нормальный сушняк.
Хорошо бы запивать им мясо! Но не вареное из кастрюли, а зажаристое, только что с мангала, когда оно еще шипит и брызгает жиром, и от него идет легкий дымок. А ты, обжигаясь, торопливо заливаешь этот вулкан вкуса слегка прохладным вином. Вот как надо!
"Что поделывает Алексей Алексеевич? Передайте ему мою глубокую, искреннюю благодарность за бочонок вина. Вино великолепно."
А. С. СУВОРИНУ 7 декабря 1889 г. Москва.
P.S. Несколько однобоко, но мы с вами рассмотрели вопрос взаимоотношений вина с русским классиком. Чтобы избежать обвинений в предвзятости, готов сказать, что отношения АнтонПалыча с пивом тоже имели место быть. Не менее эмоционально насыщенные, но, как показалось мне, менее радостные. Проблемы с пивом в России конца 19 - начала 20 века еще ждут своего исследователя. А в теперешней России все тоже самое - после нескольких разочарований, уже года четыре, как с пивом я завязал. Передаю слово Палычу.
"Ем за десятерых. Только вот не пью, ибо пива порядочного нет, а вино здесь тяжелое, неинтересное. Мать привезет бут. вина красного, для пробы". Книппер-Чеховой О. Л., 30 сентября 1902
"Я бы, кстати, пива попил бы".
О. Л. КНИППЕР-ЧЕХОВОЙ 23 января 1903 г. Ялта.
"Пиво смеется надо мной. Здесь ужаснейшее пиво; по моей просьбе стали брать Вальдшлесхен, но и это пиво оказалось мочой, настоенной на сургуче. Продавец-мошенник разливает в бутылки пиво собственного производства".
А. Л. ВИШНЕВСКОМУ 10 июня 1903 г. Наро-Фоминское.
"Пиво Стрицкого называется «Экспорт». Если будешь выписывать из склада 20 бут., то выпиши так: 10 бут. «Мартовского» и 10 бут. «Экспорт»."
О. Л. КНИППЕР-ЧЕХОВОЙ 20 сентября 1902 г. Ялта.
"А Ваше пиво в дороге замерзло, бутылки полопались. Нет, уж, видно, не пить нам пива!!! Как бы ни было, приношу Вам сердечную благодарность – и за пиво, и за колбасу."
А. Л. ВИШНЕВСКОМУ 24 января 1903 г. Ялта.
P.P.S. Тема "Чехов и водка" исследована гораздо глубже, обстоятельнее и методичнее моим коллегой, по странному стечению обстоятельств, тоже Палычем. Ознакомьтесь с ней самостоятельно. Даю ссылку https://zen.yandex.ru/media/vasili/cheh ... 204ee7cb3b
- Сантехник-гуру
- Сообщения: 10822
- Зарегистрирован: 21.04.2009
- Откуда: С-Пб
- Возраст: 62
- Контактная информация:
- Сантехник-профи
- Сообщения: 2598
- Зарегистрирован: 23.11.2015
- Откуда: 56регион
- Возраст: 53
- Контактная информация:
#2677 Re: Выпивалка
Камю ХО! Куплена в 2005, выпита на юбилей! Не так чтобы ВАУ, но коньяк не плохой!
- Сантехник-гуру
- Сообщения: 9448
- Зарегистрирован: 20.07.2010
- Откуда: г. Дзержинск
- Контактная информация:
#2678 Re: Выпивалка
Напиток выдерживают в бочках, выдержка в бутылке - ладно, если не испортился.
Отправлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Негра Выпили сегодня третью бутылку. У нас в Пятёрочке закончились.
Отправлено спустя 3 минуты 19 секунд:
Кьянти - у мужа своё воспоминание)). Был в командировке в Италии. Пили на двоих за ужином. Пилось легко, непринуждённо. Очнулся - уснул в номере одетым. Как отключился - не помнит)). Коварное вино...
- Сантехник-гуру
- Сообщения: 10822
- Зарегистрирован: 21.04.2009
- Откуда: С-Пб
- Возраст: 62
- Контактная информация:
#2679 Re: Выпивалка
Напиток выдерживают в бочках, выдержка в бутылке
|
- Сантехник-ликвидатор
- Сообщения: 10526
- Зарегистрирован: 24.01.2009
- Откуда: с.Сеченово - СССР
- Контактная информация:
- сварщик/сантехник
- Сообщения: 26688
- Зарегистрирован: 14.02.2010
- Откуда: МО Ивантеевка
- Возраст: 53
- Контактная информация:
#2681 Re: Выпивалка
Жаль что только коньяк
-
- Сантехник-профи
- Сообщения: 1236
- Зарегистрирован: 13.11.2013
- Контактная информация:
- Сантехник-гуру
- Сообщения: 9448
- Зарегистрирован: 20.07.2010
- Откуда: г. Дзержинск
- Контактная информация:
#2683 Re: Выпивалка
Отправлено спустя 4 минуты 12 секунд:
Цвет: светлое, вкус: полевых цветов и жёлтых яблок, сухое, 11 градусов. Охлаждённое - божественно!
Отправлено спустя 1 минуту :
Sergey61 писал(а): ↑(13 июл 2020, 12:27) |
- Бухгалтер
- Сообщения: 17167
- Зарегистрирован: 26.07.2010
- Возраст: 48
- Контактная информация:
#2684 Re: Выпивалка
Думаете вы лучше сохранитесь? ))
|
- Сантехник-ликвидатор
- Сообщения: 10526
- Зарегистрирован: 24.01.2009
- Откуда: с.Сеченово - СССР
- Контактная информация:
#2685 Re: Выпивалка
Просто не тянет, х.з. почему. , вроде от жизни не устал.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя