Страница 2 из 2

#16 Re: Девушка сидящая на унитазе

Добавлено: 19 дек 2017, 22:35
swin
hashmelator, я нарыл в сети варианты рецептов "хамин (чунт)". Я бы не отказался от такого! Фасоль, пряности, бобы, мясо, картошка тоже вроде? Классное овощное рагу с мясом, тушенное на медленном огне несколько часов.
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.
Для просмотра ссылок Вы должны быть авторизованы на форуме.

Что мы все так питались!

#17 Re: Девушка сидящая на унитазе

Добавлено: 20 дек 2017, 00:19
hashmelator
"хамин (чунт)"
swin писал(а):
(19 дек 2017, 22:35)
Это традиционное блюдо соблюдающих Шабат (Субботу) религиозных иудеев.
Огня зажигать им нельзя, и гасить горящий тоже, а поесть горяченького хочется.
Поэтому готовят такое рагу, которое можно держать в горячей печи хоть сутки.
Хамином его называли сефарды, на иврите и по-арабски "хам" значит "горячий", "чунт" или "чолнт" - ашкеназское (европейское) название.
В современном Израиле победила средиземноморская кухня, поэтому, как правило, это блюдо называют хамин.

В армейском исполнении не самая съедобная штука, а так, да с квашеным острым перцем - весьма...